Где рождаются цветы

Для того чтобы найти подснежники в декабре героине сказки «12 месяцев» пришлось в снежную бурю идти в лес и пройти немало испытаний и приключений, а  в сказке «Аленький цветочек» отцу семейства, чтобы привезти тот самый цветочек своей любимице-дочке понадобилось ехать за тридевять земель и морей. Вот такие нелегкие испытания выпадали на долю героев русских народных сказок, чтобы найти и подарить цветы.

Для нас же сегодня достаточно просто пойти в цветочный магазин или на рынок и просто купить цветы или понравившийся букет. Мы даже не задумываемся о том, как же они появились в том самом магазине. А ведь на их долю тоже выпадает немало приключений, прежде чем они добираются со своей Родины к нам.

Откуда к нам приходят цветы

Примерно половина всех цветов на рынках и в магазинах – импортные. Это: розы, тюльпаны, герберы, хризантемы, орхидеи.  Поэтому не удивляйтесь, когда вам озвучивают не ту цену, на которую вы рассчитывали – ведь стоимость зависит от курса валют на сегодняшний день.

Голландия сегодня занимается преимущественно экспортом таких цветов, как тюльпаны и хризантемы. Наверное, каждый, кто даже не бывал ни разу в Голландии, видел и помнит знаменитые картинки голландских парков, которые устланы ковром из тюльпанов с настоящими реками из этих цветов. Климат Голландии особенно полюбился этим цветам, поэтому теплицы с тюльпанами простираются на сотни метров. В Голландии также проводятся самые крупные и массовые цветочные фестивали в мире, один из них – фестиваль Альсмер, где на одном только аукционе за час продается около 4х миллионов роз и тюльпанов и все наилучшего качества, так как к участию в данном фестивале-аукционе допускаются только самые крупные производители цветов в мире.

В общем, именно Голландия является перевалочным пунктом многих цветов. Здесь можно встретить самые разные цветы со всех стран мира, поэтому необязательно объезжать всю планету, достаточно просто приехать на аукцион, где можно купить розы из Эквадора и Колумбии, астры, герберы, орхидеи, которые привозятся из азиатских стран – Индии, Китая, Кении и Израиля.

Но если говорить о розах из Голландии, то их красота и слава меркнет по сравнению с розами из Эквадора и Колумбии. Именно эти южноамериканские страны добились того, что их розы стали популярны на весь мир.

Путь розы

Самым крупным производителем розы в мире является Эквадор. А все благодаря климату – на высоте 3000 метров над уровнем моря сохранились идеальные условия для произрастания королевы цветов. Здесь простираются плантации с розами всех видов и расцветок. От высадки до срезания розы проходит 3 месяца, этого времени достаточно для того, чтобы цветок вырос до нужно длины, бутон набрался силы, красоты, но ещё не раскрылся. Ведь ему еще предстоит долгая дорога, поэтому розы срезаются с плотно закрытыми бутонами.

Далее все розы сортируются по длине, качеству и сорту. Вы, наверное, не раз слышали среди  продавцов цветов или флористов такие термины, как «четверка», «пятерка» и т.п. – эти слова означают длину стебля розы: 40см и 50 см соответственно (конечно же, есть цветы и выше 90см, 1м и даже 1м 20 см). Затем все цветы подрезаются до одинаковой длины и упаковываются в пачки по 5, 10 или 20 шт. в зависимости от сорта и вида цветов.

В таком виде цветы готовы к отправке. Одни из цветов отправляются в коробках, т. е все пачки упаковываются в коробки. Другие же ставятся в пластиковые емкости с водой. Такой способ транспортировки называется «на воде»: «тюльпаны на воде», «розы на воде». Благодаря такому приему – цветы намного дольше сохраняют свежесть и не портятся.
Далее цветы направляются на аукцион, где собираются владельцы крупных оптовых цветочных баз со всего мира. Здесь на аукционе закупщики выбирают себе цветок относительно высоты стебля, сорта, и в результате торгов приобретают необходимое количество.

Сами торги проводятся очень интересно: на торгах показывается не время, а текущая цена лота. Каждый торг длится не более одной минуты. Именно за это время цена падает от максимальной до доступной, и когда покупателя она устраивает, он нажимает кнопку «купить». Сам торг не длится слишком долго, так как цветы – товар, который имеет свойство заканчиваться и их определенное количество, каждый закупщик пытается купить как можно больше товара, т.е. покупает по доступной ему цене, не ожидая падения до минимальной. В общем, вся дневная торговля длится 2-3 часа.

Когда цветы куплены они отправляются в аэропорт. Там на таможне их осматривают полицейские вместе с собаками  на наличие запрещенных препаратов, и далее им предстоит долгая дорога.

Они разлетаются по странам и городам, откуда поступают на оптовые базы. А уж с оптовых баз цветы наконец-то достигают своего конечного пункта назначения – магазины, флористические мастерские, цветочные рынки.

Как видите путь не такой уж легкий и достаточно долгий. А цена на импортный цветок складывается из множества затрат.

Есть также и местные цветы, которые произрастают в теплицах страны: это местные розы, лилии, эустомы, альстромерии, пионы в сезон цветения. Здесь дорога сокращается в разы: цветы срезаются и сразу же отправляются на оптовые базы. Благодаря такому короткому пути местные цветы всегда поступают в самом свежем виде.